主料:
面粉适量,
南瓜泥适量,
大枣适量
辅料:
酵母粉适量南瓜枣花馍的做法步骤
1.南瓜蒸熟,用筷子拌成泥。
2.加入酵母粉和面粉和成面团静置发酵成蜂窝状。
3.红枣用开水烫一下。
4.把面团揉匀,就一小块,搓成长条。
5.卷起来。
6.用筷子。
7.这样夹起,如图。
8.中间放上一颗红枣,这样一种就做好了。。
9.用刀再四个花瓣上切一刀。
10.又成了另一种菊花造型。
11.中间放上大枣,一起进行二次发酵,这一步很重要。
12.放到蒸锅里大火蒸15-20分钟即可,这个要看馒头大小来做适当调整。
13.成品。
14.成品。
小窍门&温馨提示
要想馒头柔软好吃二次发酵最重要。
TAGS:
主食 家常菜 早餐 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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