主料:
吐司，
4片，
芝士片，
4片，
无盐黄油，
20克，
牛奶，
300ml，
低筋粉，
10克
辅料:
细砂糖，
20克，
杏仁片适量熔岩乳酪吐司的做法步骤
1.首先来制作乳酪酱，制作乳酪酱之前先预热好烤箱，烤箱预热至200-220度，锅里放入黄油，开小火加热。
2.待黄油融化后，加入面粉，继续开小火炒，一定要炒透，否则会有生面粉的味道，炒的时候动作要迅速一点。
3.炒到面粉开始冒小泡泡的状态。
4.这时加入牛奶搅拌均匀，牛奶用常温奶就行，切勿用热牛奶，否则容易起面疙瘩。
5.小火煮至酱汁变得浓稠、细腻的状态。
6.关火，加入芝士片，搅拌几下，利用酱汁的余温让芝士片缓慢融化。
7.接着加入细砂糖，搅拌至糖完全融化。
8.这是做好的乳酪酱，非常细腻光滑粘稠的状态，浓稠度正好。
9.在垫了油纸的烤盘上放入4片吐司片，用勺子淋上乳酪酱，并抹平整，然后撒上杏仁片，垫油纸是为了避免弄脏烤盘。
10.放入预热至200度-220度的烤箱中上层，上下火烘烤8-10分钟，烤至吐司表面上色即可。
11.取出烤好的熔岩乳酪吐司，表面有非常漂亮的焦斑，这个状态口感是最好的。
12.赶紧趁热吃吧，趁热吃口感才好哦！
13.太香了！
小窍门&温馨提示
1，乳酪酱冷却后容易凝固，所以煮好后建议马上使用。
2，喜欢甜一点的口感，可以多加10克细砂糖。
TAGS：
烘焙 其他菜系 吐司
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 话梅棒棒糖的做法,话梅棒棒糖怎么做,黑糖话梅棒棒糖,话梅棒棒糖热量,话梅棒棒糖哪个牌子好吃,话梅棒棒糖图片
下一篇： 黑豆排骨养生汤的做法,黑豆排骨养生汤怎么做,黑豆排骨养生汤的做法,黑豆排骨养生汤的功效,黑豆排骨养生汤怎么做,黑豆排骨汤功效
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
