主料:
鸭，
半只，
瘦肉，
80克，
冬瓜，
500克，
薏米，
60克
辅料:
生姜，
3片，
陈皮，
1小块，
盐适量冬瓜薏米鸭汤的做法步骤
1.准备好材料。
2.薏米洗净用水浸泡2小时。
3.锅中冷水放入鸭肉瘦肉焯水。
4.烧开后捞出鸭块瘦肉冲去浮沫。
5.冬瓜切大块；（冬瓜留皮更消暑）。
6.汤锅中加足量水，放入鸭块瘦肉烧开撇去浮沫。
7. 把其他材料薏米、姜片、陈皮和冬瓜一起加入锅中，烧开后转小火煲1.5小时。
8.最后加盐调味，靓汤就可以喝了~
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 鸭
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