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红豆抹茶雪糕的做法,红豆抹茶雪糕怎么做,红豆抹茶雪糕图片,红豆抹茶雪糕的做法,红豆抹茶雪糕怎么做,抹茶红豆奶糕

来源:好招商食品网 美食制作 吾爱烘焙  |  2023-01-12
主料:
淡奶油200g蛋黄2个牛奶100g白砂糖60g

辅料:
抹茶粉10g蜜红豆适量

红豆抹茶雪糕的做法步骤

1.蛋黄加白砂糖和柠檬汁搅拌均匀。

2.抹茶粉和牛奶混合后加热至周边冒小泡即可,然后缓慢的倒进蛋黄碗中,一定要一边倒一边搅拌哦。

3.然后将搅拌好的蛋黄糊再次倒进锅里,小火加热至周边冒小泡,然后放凉备用。

4.淡奶油打发至打蛋器拿起来有尖尖即可。

5.淡奶油中加入蜜红豆。

6.抹茶糊倒入到打发好的淡奶油中,再次拌匀后放到保鲜盒,再放冰箱冷冻一夜即可。

7.想吃的时候从冰箱拿出就可以了哦~

小窍门&温馨提示

蜜豆的选购方法
蜜豆由红豆制作而成,选购蜜豆应选择有蜂蜜的光泽,豆粒形态饱满,有豆香味和甜味的为佳品,推荐大家买展艺的蜜豆。


TAGS:甜品 其他菜系 淡奶油
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