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来源:好招商食品网 美食制作 漫香小屋  |  2023-01-12
主料:
剩饭适量豆芽适量豆腐干适量白菜适量胡萝卜适量蟹味菇适量鸡蛋适量

辅料:
适量橄榄油适量韩国拌饭酱适量

面包机版石锅拌饭的做法步骤

1.蔬菜清洗干净后切成丝,鸡蛋备用。

2.豆芽、白菜、胡萝卜焯水后,加一点盐拌一下。

3.豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。

4.不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。

5.加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干,美美的溏心蛋就OK了。

6.面包机桶内刷一层橄榄油。

7.放入剩饭铺开。

8.面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半,但因为我用的剩饭,且只有一人份,所以实际只用了20分钟。(用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整)

9.先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。

10.约10分钟后,放上溏心蛋继续烤。(如果不喜欢溏心的,蛋可早些放入,烤全熟)

11.再烤5分钟左右即可,趁热舀一勺韩国拌饭酱,搅啊搅,拌匀,开吃,味道不错哦,喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱,更美味。

12.戳破蛋黄

13.拌啊拌啊拌


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