主料:
豆腐干,
250克,
西兰花,
60克
辅料:
蚝油,
50克,
香葱适量,
清水,
50ML,
食用油适量蚝油豆干的做法步骤
1.准备好食材。
2.西兰花摘小朵用盐水泡一泡洗净。
3.豆腐干切花刀。
4.锅中入油炒香葱。
5.加入豆腐干稍微煎一下。
6.加入适量清水或高汤。加入蚝油。
7.烧开,转小火焖煮约8分钟至汤汁浓稠。
8.烧好的豆腐干装出。
9.西兰花入锅焯熟。
10.摆入盘中即可。
小窍门&温馨提示
1、西兰花可装饰也可以淋上烧豆干的酱汁,很美味。
2、蚝油有咸味,可放盐或不放。
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素菜 常见菜式 粤菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 酒席 豆腐干
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