主料:
油豆腐，
150克，
白菜，
半棵
辅料:
香菇，
8朵，
生抽，
2勺，
盐，
2克，
鸡精，
1克油豆腐炒白菜的做法步骤
1.香菇提前20分钟在温水中泡发。
2.白菜洗净后切片。
3.泡发的香菇挤干水份，切成小块。
4.油豆腐入锅煮一下，盛出备用。
5.将香菇放入锅中小火炒香。
6.加入白菜大火翻炒至变软。
7.加入油豆腐，两勺生抽，上盖小火焖三分钟。
8.最后调入盐和鸡精。
9.成品图。
小窍门&温馨提示
1、油豆腐最好先入锅焯一下水，这样可以去除豆腐的腥味。
2、制作这道菜喜欢吃辣的，可加入指天椒或是其他辣的配料。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 油豆腐
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