主料:
素鸡适量，
青椒适量，
肉丝适量
辅料:
姜适量，
干辣椒适量，
蒜适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽适量，
蚝油适量，
鸡精适量青椒素鸡的做法步骤
1.锅内热油、放入素鸡煎至金黄翻面。
2.把另一面也煎一下盛出。
3.锅内热油、下姜蒜干辣椒爆香。
4.下肉丝炒变色。
5.加料酒、生抽、蚝油炒匀。
6.下素鸡略炒几下。
7.半碗清水，盖盖煮四五分钟。
8.下青椒块炒断生。
9.入鸡精调味出锅。
10.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐 素鸡
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