主料:
白菜，
1棵，
北豆腐，
250克，
火腿，
100克，
鸡蛋，
1只
辅料:
盐，
2克，
鸡精，
2克，
枸杞，
20粒白菜火腿豆腐汤的做法步骤
1.白菜一棵洗净切成小片。
2.北豆腐切成小方块。
3.鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
4.鸡蛋打散入锅煎熟。
5.往锅内一次性加适量开水，放入姜片。
6.大火煮两三分钟至汤色变浓。
7.加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。
8.再加入白菜煮五分钟。
9.最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
人多的话建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 白菜
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