主料:
丝瓜适量，
豆腐泡适量，
红辣椒适量
辅料:
油适量，
盐适量，
味级鲜适量，
鸡精适量丝瓜炒豆腐泡的做法步骤
1.材料：豆腐泡 丝瓜 油盐 鸡精 红辣椒 味级鲜
2.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块
3.红辣椒洗净切块
4.锅中水开后加点盐，倒入丝瓜焯水，丝瓜飘起捞出丝瓜，沥干水分
5.锅中油热后放入辣椒爆香一下
6.然后倒入豆腐泡
7.味级鲜盐翻炒一会。
8.加丝瓜
9.用大火炒2分钟左右。最后加点鸡精即可出锅
小窍门&温馨提示
炒丝瓜最好不要用铁或不锈钢的铲子，那样丝瓜容易变黑
木质的铲子最好
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