主料:
咖啡粉，
10克，
开水，
15ml，
可可粉，
15克，
牛奶，
35ml，
低筋粉，
210克，
色拉油，
60克，
细砂糖，
80克，
巧克力豆，
80克，
鸡蛋，
2个
辅料:
泡打粉，
2克咖啡巧克力豆马芬的做法步骤
1.咖啡粉用开水泡开。
2.加入牛奶搅拌均匀。
3.加入可可粉，搅拌均匀。
4.加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。
5.加入色拉油拌匀。
6.筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。
7.放入巧克力豆，拌匀即可。
8.将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
9.放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。
小窍门&温馨提示
烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 咖啡粉
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