主料:
小土豆，
5个芸豆角，200克
辅料:
五花肉，
100克，
宽粉，
100克姜块适量蒜末适量
配料:
酱油适量，
盐适量，
糖适量，
味精适量，
料酒适量豆角土豆炖宽粉的做法步骤
1.小土豆去皮，芸豆角去丝。
2.五花肉、宽粉。
3.五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉。
4.小土豆切成小的滚刀块，浸泡待用；芸豆角洗净切段。
5.锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色。
6.加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒。
7.加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方,烧开。
8.然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅。
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