主料:
全麦面包，
300g，
糯米粉，
80g，
南瓜，
1个
辅料:
玉米淀粉，
20g，
汤圆，
7个，
牛奶，
280gji鸡蛋，1个调料
酵母，
3g，
盐，
3g健康全麦无糖南瓜面包的做法步骤
1.全麦面粉加入盐、酵母、鸡蛋、120克牛奶，揉成面团，发酵至两倍大备用。
2.发酵面团的同时将糯米粉、淀粉、牛奶搅匀，盖上保鲜膜（保鲜膜用牙签插洞）和切好的南瓜一起蒸熟。
3.南瓜蒸完碾成南瓜泥，（也可换成紫薯）。
4.将面团和糯米团分成均匀的小分，一层面团，一层糯米，一层南瓜，我还放了一个汤圆增加层次感，这个可放可不放，然后包起来。
5.包完后继续发酵至一点五倍大，刷层水，撒上芝麻，烤箱预热180度，加热二十分钟。
6.成品出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢吃甜的可在揉面团和捻南瓜泥适当加入糖，增加甜度，还可以把汤圆换成紫薯，颜色也很漂亮，随意发挥。当然没有烤箱用蒸锅应该也是不错的。大家可以试一下。
TAGS：
烘焙 其他菜系 全麦面包
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