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来源:好招商食品网 美食制作 乐食记  |  2023-01-13
主料:
米粉2块鸡蛋1个胡萝卜1段青豆1小把玉米粒1小把

辅料:
适量少许

家常炒米粉的做法步骤

1.2块米粉提前用冷水泡开,用筷子滑散后捞出沥干水份。

2.把配料准备好后,先把1个鸡蛋炒成小粒。

3.青豆和玉米粒,清洗干净,1小段胡萝卜去皮洗净后切成小粒。

4.锅中倒入少许的油后放入胡萝卜粒煸炒后放入青豆和玉米粒。

5.炒匀后加少许盐调味。

6.把鸡蛋粒一起放入翻炒均匀。

7.最后把沥干水的米粉倒入一起快速翻炒。

8.味道鲜美,口感劲道的家常炒米粉。

小窍门&温馨提示

1、米粉时用温水或者冷水浸泡都可以,但时间不用太久,用筷子挑起能滑散就可以。

2、泡好的米粉一定要控干水分。


TAGS:小吃 热菜 家常菜 午餐 晚餐 米粉
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