主料:
米粉适量
辅料:
盐,
少许,
生抽适量,
醋适量,
香油适量,
藤椒油适量,
花椒粉,
少许葱姜蒜末适量熟芝麻碎适量熟花生碎适量快手版解馋酸辣粉的做法步骤
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1.水开煮米粉(红薯粉也可以)我家里只有米粉了,红薯粉的话要泡一下,煮到没有硬芯就可以了。
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2.煮米粉的时候准备碗汁,葱姜蒜末放到碗底。
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3.生抽。
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4.醋。
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5.加辣椒油。
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6.最后加入盐 花椒粉 藤椒粉 香油。
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7.放调料的碗汁如图,自己调匀尝一尝味道,根据自己的口味调整量,这时米粉差不多煮好了,加入米粉和少量汤因为我爱吃麻所以加了藤椒油 花椒粉 不爱吃的话可以不要。
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8.加香菜 熟芝麻碎 熟花生碎 就可以吃了。
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9.好美味。
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10.嘿嘿。
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11.来一口么。
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小吃 夏季食谱 其他菜系 米粉
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