主料:
牛肉适量，
土豆适量，
胡萝卜适量
辅料:
姜片适量
配料:
八角适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
老抽适量，
生抽适量，
冰糖适量，
油适量，
盐适量，
茶叶适量红烧牛肉的做法步骤
1.牛肉洗净整块放锅里焯水。
2.牛肉洗净切大块、土豆和胡萝卜切滚刀块。
3.锅里放油，小火将冰糖炒化起泡。
4.放牛肉、八角、干辣椒、花椒、姜片炒均匀。
5.加入老抽、生抽炒到上色。
6.加入与牛肉平齐的水（加多了）。大火烧开。
7.转高压锅加茶叶，大火烧开，小火压20分钟。
8.放土豆和胡萝卜压制10分钟。
9.放盐，大火收汁即可出锅。
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