主料:
意面，
100克牛肉米适量西芹适量，
洋葱，
小半个，
胡萝卜，
一小段，
百里香，
1枝
辅料:
红葡萄酒，
小半杯帕马森芝士适量胡椒粉适量，
盐适量，
黄油适量意式肉酱面的做法步骤
1.准备食材。
2.将胡萝卜、洋葱、西芹、百里香切丝（末）。
3.煮意面：在锅中放入2克盐和少许油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮9分钟左右。
4.炒蔬菜：在锅中加入小块黄油，倒入洋葱百里香，炒至洋葱变成金黄色，加入胡萝卜，炒至胡萝卜上色，加入西芹，当所有的蔬菜都炒软炒透时，加适量盐，一点胡椒粉，并放入牛肉糜
5.炒牛肉糜：不停翻炒牛肉糜，当牛肉糜炒散至颗粒状，将肉汁炒干够加入红酒适量。当红酒充分挥发后，倒入番茄汁
6.。完成肉酱面：将肉糜和番茄汁充分搅拌均匀，将煮好的意大利面加入锅中，并放入一点黄油，搅拌均匀即可。
7.摆盘：装盘，并撒上欧芹末和帕马森芝士。
小窍门&温馨提示
意面较硬，都煮会儿。
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主食 面条 家常菜 外国美食 意大利菜 意面
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