主料:
柴鸡蛋，
3个
辅料:
香葱适量，
盐适量，
生抽适量，
陈醋适量，
香油适量酸汤荷包蛋的做法步骤
1.柴鸡蛋3个。
2.锅里适量水烧开，把火关了。
3.鸡蛋打入。盖上盖焖一分钟左右。
4.开小火稍煮一下，蛋白凝固成型。
5.用锅铲轻轻铲离锅底。荷包蛋翻个个儿，关火。
6.香葱切小粒。
7.香葱碎放碗里，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
8.沸水冲调。（也可以用煮荷包蛋的原汤）
9.荷包蛋捞入碗里即可。
10.成品。
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家常菜 快手菜 早餐 柴鸡蛋
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