主料:
低筋面粉,
100克,
白砂糖,
20克温牛奶,90克鸡蛋,
1个,
酵母,
1克,
红丝绒液,
10滴,
抹茶粉,
4克,
椰子油,
10克
辅料:
黑巧克力适量卡通表情小松饼的做法步骤
1.酵母1克、温牛奶90克,混合均匀。
2.然后静置5分钟,让酵母活化。
3.低筋面粉100克、白砂糖20克、鸡蛋1个,全部加入一个盆里。
4.准备好的牛奶,先加一半进去搅拌均匀。
5.再分几次加入牛奶,每次慢慢搅均匀后再加,至无颗粒状。
6.最后一次加牛奶的同时、加入红丝绒液10滴。
7.搅拌至颜色均匀,无颗粒状。
8.包上保鲜膜,室温发酵30分钟。
9.再做一份抹茶味面糊,取抹茶粉4克加入椰子油10克、搅拌至全部化开。
10.抹茶面糊去掉红丝绒液其他配料不变、把抹茶液加入面糊。
11.把面糊拌匀即可。
12.同样的包上保鲜膜,室温发酵30分钟。
13.再做一份原味的面糊,同样的包上保鲜膜,室温发酵30分钟。
14.发酵好的面糊,稍微搅拌几下,装入裱花袋备用。
15.不粘锅全程小火刷一层油,面糊挤出卡通形状。
16.自己可以设计各种造型哦。
17.全程小火,盖上盖子闷4分钟,就好了。
18.完成后,轻轻的取出。
19.黑巧克力适量,隔热水融化后装入裱花袋,给小松饼挤上表情。
20.卡通小松饼完成 O(∩_∩)O
21.热牛奶里泡一泡,甜蜜又好吃。
22.健康小零食,还可以当早餐,营养好看又好吃。
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小吃 早餐 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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