主料:
粉丝，
三小把120克，
香草，
1颗，
蒜瓣，
3瓣，
生抽，
5ml，
香油，
10ML
辅料:
小葱，
3颗，
胡萝卜，
半个，
盐适量，
香醋，
10ML，
辣椒油适量凉拌粉丝的做法步骤
1.准备好所需要的材料。
2.蒜瓣切碎放入碗里，加入盐捣成蒜泥。
3.胡萝卜切丝，放入一个大碗里，到入开水烫一烫,再放入粉丝。烫差不多10几分钟，粉丝可以轻松的掐断即可。
4.粉丝差不多快要烫好的时候，加入切段的香葱和香菜过一下水。
5.控干水份，再用凉不冲洗一次，控干水份。
6.加入蒜泥、香油、辣椒油、生抽、香醋搅拌均匀即可。
小窍门&温馨提示
1、粉丝不要烫的时间太长，烫的时间太长就不劲道了。
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凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐 粉丝
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