主料:
黑巧克力,
60g,
黄油,
60g,
鸡蛋,
3个,
牛奶,
30g,
砂糖,
155g,
面粉,
50g,
奶油奶酪,
250g,
酸奶,
60g,
淡奶油,
100g,
糖粉,
15g
辅料:
盐,
2g,
香草,
2g新鲜树莓适量奥利奥饼干,
1袋布朗尼芝士蛋糕的做法步骤
1.布朗尼原料:黑巧克力60g黄油60g鸡蛋1g牛奶30g砂糖75g面粉50g盐2g
2.芝士蛋糕原料:奶油奶酪250g酸奶60g香草2g砂糖80g鸡蛋2个
3.蛋糕装饰用原料淡奶油100g糖粉15g奥利奥饼干一袋(压碎)新鲜树莓
4.黑巧克力和黄油隔水融化,拌均匀
5.把其他原料依次投放,每投入一种原料后拌均再放下一种原料倒入模具,180度,15分钟。这时开始准备芝士蛋糕
6.原料全部倒入搅拌机,用叶片器搅拌,打成粘稠状
7.叶片器
8.布朗尼蛋糕从烤箱拿出,不等冷却就可以把芝士蛋糕浆倒进去,进入烤箱150度40分钟左右
9.淡奶油和糖粉打发,涂抹在蛋糕表面(等蛋糕彻底冷却后),奥利奥装饰侧边,树莓摆中间看看,还是很诱人等吧
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 黑巧克力
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