主料:
鸡蛋，
60g，
低粉，
62g，
胡萝卜，
5g，
西葫芦，
5g，
洋葱，
5g，
马苏里拉奶酪，
5g
辅料:
盐，
2g，
亚麻籽油，
25g，
泡打粉，
1g蔬菜咸蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打散，加入盐。
2.加入亚麻籽油。
3.搅打均匀，让鸡蛋与油完全混合。
4.低粉与泡打粉混合，筛入蛋液中。
5.将胡萝卜、西葫芦、洋葱切成丁。锅里倒入少许油，放入翻炒几下。
6.将一部分蔬菜丁与面糊混合。这时候将空气炸锅，180度预热5分钟。
7.倒入迷你派盘中。
8.放入空气炸锅的炸篮里。
9.使用空气炸锅，160度烘烤10分钟.
10.拉开炸篮，观察一下蛋糕的烘烤程度，把剩余的蔬菜丁铺在蛋糕表面，再洒一点马苏里拉奶酪碎，再放回空气炸锅中，烘烤2分钟至表面奶酪融化。
小窍门&温馨提示
1. 只用一个鸡蛋就可以，我使用的鸡蛋比较大。
2. 因为是咸蛋糕，可根据自己适应的的口味放盐。
TAGS：
烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 生日 鸡蛋
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