主料:
豇豆，
300克调料
芝麻酱，
2大勺，
酱油，
1勺，
陈醋，
3勺，
蚝油，
1勺，
盐适量，
糖，
少许，
大蒜，
半个蒜泥豇豆的做法步骤
1.豇豆去掉两头，再清洗干净，切成1寸左右的段，然后煮锅里放适量清水，加一勺盐，等水快开的时候把豇豆段放到锅里焯水，加盐可以让豇豆的颜色变得翠绿更好看。
2.等豇豆断生了就可以捞出来，投入到凉水里完全冰凉，这样可以保持豇豆脆脆的口感。
3.接下来就是调制酱汁了，先来调芝麻酱，芝麻酱加入纯净水或是凉白开水，不要一次加很多，要慢慢加，然后搅拌，先是芝麻酱会变稠，接下来再加水会变稀，直到提起勺子倒下来的芝麻酱成顺滑的液体，但会挂住勺子就可以了，太稠了吃起来会腻，太稀了挂不住豇豆，不好吃。
4.再来调陈醋和酱油的汁，陈醋加酱油、蚝油、盐和糖搅拌均匀，大蒜去皮切成末，再加少许的纯净水或是凉白开水捣成蒜泥，大蒜捣成泥味道才会出来，才会更好。
5.5.最后一步就是拌了，先放一部分酱汁到豇豆里，搅拌均匀，再将豇豆盛盘，浇上芝麻酱，放上大蒜泥，喜欢吃香油的还可以淋少许香油更增味。
小窍门&温馨提示
1.芝麻酱一定要用水调开，这样才能吃起来香而不腻。
2.陈醋的量可以根据个人的口味来增减。
大蒜泥特别增味，所以一定要捣成蒜泥才好吃。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 豇豆
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 青稞米蔬菜粥的做法,青稞米蔬菜粥怎么做,青稞米蔬菜粥怎么做,青稞小米粥,青稞大米粥,青稞米粥的做法
下一篇： 南瓜酸奶面包的做法,南瓜酸奶面包怎么做,南瓜酸奶面包的做法,南瓜酸奶面包糠,南瓜酸奶面包的烤箱做法,南瓜酸奶面包怎么介绍
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
