主料:
蛋液，
12克，
糖粉，
50克，
黄油，
85克，
低筋面粉，
150克
辅料:
花生酱，
45克花生酱网格小饼干的做法步骤
1.备好食材
2.将黄油提前软化位到，接着微微打顺滑后加入糖粉、再用电动打蛋器打至变白蓬松
3.然后分2次加入全蛋液、打至融合后再加下一次
4.挤入花生酱
5.用打蛋器继续打至完全融合
6.筛入低筋面粉
7.用刮刀拌至成团无干粉
8.将面团分成15g/份小剂子、揉圆放至烤盘上
9.轻轻压扁后再用叉子横竖压成网格状
10.送入预热好的烤箱中层：155度、上下火
11.烘烤20分钟左右
12.取出烤盘，将饼干移至烤网上晾凉
13.饼干好酥好酥、配杯咖啡或是红茶，来招待亲朋好友，有面子更有心意
小窍门&温馨提示
1、黄油需提前软化到位，否则会影响饼干品质与口感
2、这款饼干热量很高，建议一次性不要吃多，要不然会长肉肉哟
TAGS：
烘焙 零食 其他菜系 蛋液
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