主料:
茵陈，
300克，
面粉适量调料
盐，
1g，
蒜，
2瓣，
生抽，
10g，
米醋，
5g，
香油，
3g蒸茵陈的做法步骤
1.茵陈择净洗净。
2.面粉撒在茵陈上，分多次撒面粉，边撒边抓匀。
3.直到每棵茵陈都粘上面粉。开水入锅放蒸笼上，蒸6分钟。
4.蒜砸成泥或拍碎，加入生抽和米醋。
5.加入盐。
6.加入香油，搅拌均匀即可。
7.蒸好的茵陈装入盘中，夹一块茵陈蘸料汁，美味。
小窍门&温馨提示
茵陈择净后，清洗干净。喜欢辣的，料汁中可以加入辣椒油。
TAGS：
热菜 家常菜 春季食谱 茵陈
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