主料:
鲜虾，
12个，
米纸，
6张，
绿豆芽，
30克，
米粉，
50克，
香菜，
20克，
青柠，
1个小尖椒，几个黄瓜，
半根，
芹菜，
2根
辅料:
鱼露，
两大匙，
甜辣酱，
两大勺蔬菜海鲜春卷的做法步骤
1.将粉丝用温水泡软。
2.鲜虾摆放在碟子里。
3.将泡软的粉丝放在碟子里。
4.将虾和粉丝一起放进蒸烤箱中。
5.蒸烤箱水箱加满水。
6.选择蒸汽功能100℃，蒸8分钟。
7.将黄瓜切丝。
8.将香菜和小尖椒切碎。
9.将芹菜切碎。
10.将蒸好的虾和粉丝拿出来。
11.将绿豆芽放进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式100℃，继续蒸3分钟即可。
12.将虾剥壳备用。
13.粉丝切成段。
14.将米纸放在纯净水里泡30秒~1分钟至软。
15.将泡软的米纸平铺在案板上，放在2条虾仁。
16.再把其他配菜依次铺上去。
17.把米纸从上下两头往中间折。
18.再从左边往右边卷起，即成春卷。
19.用鱼露配上小尖椒做成调料，或直接搭配泰式甜辣酱，即可食用。
20.成品展示。
小窍门&温馨提示
1、米纸不要泡太久，以免会容易破。
2、喜欢吃辣的包裹的蔬菜中间可以配上小尖椒，不喜辣者请自行省略。
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小吃 家常菜 春季食谱 鲜虾
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