主料:
牛肉适量，
牛油适量
辅料:
豆瓣酱适量，
香料适量，
花椒适量，
姜片适量，
糖适量，
鸡精适量，
葱花适量，
香菜适量红烧牛肉的做法步骤
1. 牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。
2.将香料装入香料包待用
3.锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。
4.加入水适量，糖，鸡精。
5.大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。
6.将牛肉块放入，放入香料包，
7.汤开以后小火慢炖3小时左右
8.舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。
9.完美
10.完美
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