主料:
白菜，
200克，
鸡蛋，
4枚
辅料:
韭菜末，50克虾酱，
15克
配料:
花生油适量虾酱白菜汆鸡蛋的做法步骤
1.将大白菜切丝，韭菜末和鸡蛋打在一个碗中搅拌均匀
2.陈年老虾酱
3.将虾酱加入拌好的菜中
4.锅内加入花生油爆香葱花
5.接着加入拌好的各料进行舰制
6.使其一面煎黄
7.再反过来煎制另一面
8.两面煎黄后，加入汤进行中火汆透
9.即可出锅装碗
小窍门&温馨提示
这道菜品因为本身虾酱的咸味足够了，无需要再加入盐。2、虾酱尽量加入不要搅拌开，搅拌过早容易让虾酱的盐把鸡蛋分解了，再煎制的时候容易粘锅了。
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热菜 鲁菜 儿童 老人 秋季食谱 午餐 酒席 白菜
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