主料:
酸菜，
180g，
青椒，
3个，
肉，
150g
辅料:
蒜适量，
泡椒，
2个调料
酱油适量，
生粉适量，
胡椒粉适量，
鸡精，
少许，
油适量酸菜青椒炒肉的做法步骤
1.瘦肉切片，用酱油、生粉、胡椒粉、油，调制。
2.准备青椒、酸菜、泡椒、蒜。
3.所有配菜切好。
4.热锅凉油，下肉片。
5.肉片炒熟后铲起备用。
6.留下的底油爆香蒜、泡椒。
7.放入酸菜炒出香气。
8.接着倒入青椒。
9.炒至断生，炒的太干，可适量撒点水。
10.倒入肉片。
11.倒入适量的酱油和少许鸡精，翻炒均匀后出锅。
12.成品。酸酸的开胃下饭菜。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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