主料:
蚬子，
500g，
洋葱，
1/3个，
大葱，
1段
辅料:
植物油，
2勺，
姜，
3片，
小葱，
2根，
香菜，
1棵，
小米辣，
3个调料
黄酒，
2勺，
盐，
1匙葱油蚬子的做法步骤
1.蚬子吐沙后放入锅中，加入1勺黄酒和适量清水，焯煮5分钟。
2.锅中加入植物油，放入姜片。
3.加入洋葱丝炒软。
4.放入大葱。
5.炒出香味后放入蚬子炒匀。
6.加入1勺黄酒和盐，炒匀后关火，放入葱花，香菜和小米辣再次炒匀即可。
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家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐 蚬子
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