主料:
波士顿龙虾，500克干粉丝，50克
辅料:
色拉油，
50ML，
生抽，
15ML，
料酒，
10ML，
姜汁，
10ML，
胡椒粉，
1克，
蒜头，
半个细葱，2棵水量，1200ML蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法步骤
1.买回的波士顿龙虾，洗净
2.把龙虾头先取下，拉去鳃这类不要的东西，再把身体一切二，把龙虾大脚敲碎，放入料酒、姜汁、胡椒粉腌制一会
3.粉丝提前泡软，我家女儿特别喜欢吃，所以我放的分量偏多
4.半个蒜头剥出蒜籽切成蒜蓉后，用热油爆香备用
5.取一大盘，底下垫上粉丝，把龙虾放在粉丝上
6.把爆香的蒜容均匀放在龙虾肉上
7.自动锅里加入适量水和蒸架，启动开关按钮，手动旋转左边黑色旋钮至火力最大
8.开锅后，把龙虾放在蒸架上后盖上盖子，设定时间8-10分钟，我的龙虾小我设了8分钟
9.时间到，龙虾已蒸好
10.取出后，淋上生抽撒上细葱
11.小锅里加热适量色拉油，把热油淋在香葱上爆香即可
12.蒜蓉粉丝蒸龙虾完成
小窍门&温馨提示
1、大的龙虾可以切成小块，我的龙虾太小了，没切
2、爆香蒜蓉时，油温不能太高，不然容易焦
3、具体蒸制时间看龙虾的大小自己调节
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