主料:
中筋面粉，
130克，
黄油，
3克，
马苏里拉奶酪，
100克，
盐，
3克，
干酵母，
2克，
水，
约70克，
披萨草适量，
青椒适量，
红椒适量，
玉米粒适量，
洋葱适量，
培根，
1片
辅料:
披萨酱适量田园培根披萨的做法步骤
1.把除了黄油以外的材料（中筋面粉、酵母、盐）倒进一个稍大的容器，缓缓加入温水，搅拌成絮状的面团。
2.在面板上用手把面不断向前推、搓，揉成团。
3.把融化好的黄油加入面团中。
4.继续揉到面团光滑。盖上保鲜膜醒发1小时以上。（发酵至2倍大即可）
5.将青椒、红椒、洋葱、培根切小丁，煮熟的玉米剥粒。
6.把发酵好的面团进行排气，再次揉成圆形并擀成和披萨盘差不多大小的饼底。
7.把擀好的面片放入8寸披萨盘中，并将周圈推厚。（注意：披萨盘事先应抹一层油）。
8.饼底用叉子轻轻叉上一些小孔。
9.先涂抹上一层披萨酱。
10.再撒上一些披萨草。
11.撒上三分之一切碎的马苏里拉奶酪。
12.铺上所有的培根和一多半青红椒、玉米粒。
13.再铺上三分之一奶酪。
14.披萨饼周圈刷一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度中层烤10分钟。
15.从烤盘中取出后撒上剩余的青红椒和玉米粒，再撒上剩余的奶酪，继续放进烤箱烤10分钟即可。
16.成品图1.
17.成品图2.
18.成品图3.
19.再来张切开后的照片吧。
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烘焙 其他菜系 中筋面粉
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