主料:
干米粉，200克鸭，
半个，
生菜适量，
葱花，
少量
辅料:
叉烧酱适量，
生抽适量，
蚝油适量，
料酒适量，
十三香，
少量，
盐，
少量，
鸡精，
少量烤鸭粉的做法步骤
1.叉烧酱，生抽，蚝油，料酒，十三香按3：2：2：1：1调成烤酱
2.用烤酱将鸭腌制一个晚上后拿出放烤箱烤熟
3.干米粉放温水中泡1个小时
4.骨头汤烧开，加入泡好的米粉，煮熟
5.加入生菜，生菜过青后，加入盐，生抽，鸡精搅匀，即可盛入较大的碗中
6.将烤好的鸭肉斩成块，放在煮好的米粉上，撒上葱花即可食用
TAGS：
主食 家常菜 鸭
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