主料:
狗肉，
1000克，
猪皮，
200克
辅料:
八角，
2颗，
桂皮，
3克，
陈皮，
5克，
花椒，
8克，
丁香，
1颗，
党参，
5克，
盐，
10克，
葱，
15克，
姜，
10克，
水，
750ml狗肉冻的做法步骤
1.狗肉切块。
2.放入水中泡至少12小时（期间换几次水）。
3.用刀把猪皮表面刮净。
4.切成条。
5.把调料A用纱布包起来。
6.热锅下油，放入猪皮翻炒。
7.炒至出油。
8.放入狗肉翻炒至狗肉变色。
9.再加入调料A和调料B。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火炖一个半小时。
12.炖好后放入容器中静置，冷后入冰箱冷藏，吃时切片即可。
小窍门&温馨提示
加入猪皮是为了增香。
丁香不可多放，一粒即可。
TAGS：
家常菜 私房菜 午餐 晚餐 壮阳 狗肉
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