主料:
干百合，
20克，
冬瓜，
100克
辅料:
鸡蛋，
1个
配料:
盐，
2克，
鸡精，
2克，
香油适量百合冬瓜蛋花汤的做法步骤
1.干百合提前泡发。
2.冬瓜洗净去皮。
3.把冬瓜切成小丁备用。
4.把鸡蛋打散。
5.锅中放入泡发的百合和冬瓜丁。大火烧开，转小火煮至20分钟。
6.煮至冬瓜软烂变透明。芶入薄芡。
7.把蛋液轻轻的撒在汤中。
8.加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
小窍门&温馨提示
干百合可以用鲜百合代替。
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汤类 汤羹 老人 冬季食谱 宴客菜 其他菜系 午餐 干百合
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