主料:
蒜头，
1斤，
小米辣，
1斤
辅料:
虾米，
少量，
老姜，
两小块调料
盐适量，
白糖适量，
蚝油，
1勺，
生抽，
2勺，
花椒粉，
少许，
胡椒粉，
少许蒜蓉辣椒酱的做法步骤
1.准备材料，洗干净，分别放搅拌机打碎。
2.打碎。
3.打碎。
4.虾米提前用水浸泡。
5.虾米沥干水分，打碎。
6.锅中多放点油，热锅后放入蒜蓉翻炒。
7.倒入小米辣碎继续翻炒。
8.放入虾米碎翻炒，熬住5分钟。
9.放入调味料。
10.装盘放凉。
11.用干净的容器装好，1周内吃完。
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自制酱料 自制食材 其他菜系 蒜头
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