主料:
熟牛肉，
400g
辅料:
香菜，
1棵，
洋葱，
1个，
油，
3汤勺，
盐，
1小时，
孜然，
1汤勺，
蚝油，
半汤勺孜然洋葱炒牛肉的做法步骤
1.熟牛肉切成厚约3mm的大片。
2.洋葱切块。
3.香菜切小段。
4.炒锅热油，炸香姜末和胡椒粉。
5.放入洋葱炒香。
6.放入牛肉片翻炒，倒一勺蚝油。添加调料的过程中要不断地翻炒。
7.在放入一勺孜然。
8.最后加入香菜段，炒匀出锅。
小窍门&温馨提示
全程一直用中火翻炒。炒香洋葱后就放入牛肉片，分次添加调料后就差不多可以出锅。
牛肉可以在高压锅内添加好调料后煮压20分钟就可以。
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