主料:
猪肉里脊，一块豆皮，
两张，
胡萝卜，
一个，
葱，
一根，
香菜适量，
黄瓜，
一根，
蛋清，
一个
辅料:
甜面酱适量，
蚝油适量，
盐适量，
淀粉，
一勺，
味精，
一勺，
食用油，
一大勺京酱肉丝的做法步骤
1.准备的菜都切丝。
2.把菜均匀一排，放在豆皮上。
3.卷起来。卷的结实一点。
4.斜刀切。
5.摆盘。备用
6.把肉切丝，加入一个鸡蛋清，再加入一勺玉米淀粉。搅拌均匀
7.锅里加入一大勺油。油热，把切好的肉放锅里翻炒一下。
8.加入蚝油。面酱。味精。盐。
9.炒熟。出锅。放进刚才准备好的那个盘子中间。
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热菜 北京菜 午餐 晚餐 学生 豆皮
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