主料:
糯米粉，
600g玻璃叶，20个
辅料:
自制红豆沙馅适量水适量，
油，
少许玻璃叶饼的做法步骤
1.备好食材，红小豆豆沙馅是自制的:(红小豆500g加水浸泡一宿后控水，加1000g水放入高压锅中，上汽后小火焖15分钟关火，再焖20分钟后开盖，加白糖用搅拌机搅成细腻的豆馅)。
2.糯米粉一点点加水和成稍硬面团，叶子洗净控水。
3.叶子用刷子刷层薄油，用手揉圆一块面按扁放到叶子上，尽量别超过叶子边缘，我这头一个有点放大了。
4.放入豆沙馅。
5.两手对着合上按紧边缘。
6.这个样子。
7.放入加了水的蒸屉上。
8.水开后蒸12分钟关火拿出，这个叶子小。
9.成品。
10.粘糯好吃。
11.给妹妹拿去些尝尝，小时候的味道。
小窍门&温馨提示
若叶子大可增加蒸的时间。
TAGS：
主食 小吃 东北菜 糯米粉
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