主料:
低筋面粉，
500克，
牛奶，
60克，
鸡蛋清，
2个
辅料:
柠檬汁适量，
黄油，
240克饼干糖粉，140克色素适量糖霜糖粉，320克圣诞糖霜饼干的做法步骤
1.准备好食材。
2.黄油室温软化后用打蛋器稍微打几圈。
3.加入糖粉先手动用刮刀混合均匀（以免搅打时候飞溅），然后再打至黄油颜色变浅蓬松。
4.加入牛奶继续搅打至蓬松。
5.筛入低筋面粉。
6.混合均匀成光滑面团盖上保鲜膜冷藏半小时左右。
7. 取出面团盖上油纸或者保鲜膜擀成薄厚适中的片，放上模具切出需要形状。
8.饼干放入垫了油纸的烤盘，烤箱165度预热，烤制25分钟，中间如果有个别饼干鼓起，可以用排气针扎一下就平整了。
9.两个蛋清加上320克过筛的糖粉和适量柠檬汁搅拌均匀。
10.分成几份加入需要的颜色调匀装入裱花袋。
11.裱花袋剪小口，在饼干上画出需要的颜色。
12.放入烤箱开启风干功能可以加速糖霜干燥的时间。
13.成品。
小窍门&温馨提示
1 刚从冰箱取出的黄油比较硬，如果等不及室温软化，可以放入烤箱低温软化。
2 擀面片的时候盖上保鲜膜会擀的平整不容易粘在擀面杖上。
3 时间和温度根据自己烤箱自由调节。
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烘焙 高颜值 圣诞节 其他菜系 低筋面粉
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