主料:
白糖,
30g,
黄油,
30g,
低筋面粉,
100g,
苹果,
2个
辅料:
柠檬汁,
3ml,
清水,
250ml,
蜂蜜,
30g苹果玫瑰花的做法步骤
1.准备好食材并称量
2.苹果洗净切成薄片
3.水中加入糖,滴入柠檬汁,烧开
4.放入苹果片煮1分钟左右,煮软捞出沥干备用
5.软化好的黄油切小块加入低粉揉搓均匀,加入适量晾凉的煮苹果糖水揉成光滑面团
6.静置10分钟取出,擀成3毫米左右薄片切成2厘米左右长条
7.取一长条,如图码上晾好的苹果片
8.再从一头向另一头卷起来,放入垫有纸托的模具
9.依次做好放入烤盘,移入事先预热好的烤箱,180度中层烤30分钟!
10.提前5分钟取出,刷上蜂蜜再放回烤箱继续烤完时间,取出晾凉就好
11.然后造型,苹果可以这么美美的吃
小窍门&温馨提示
1.苹果煮过会酸,所以加糖,量随自己口感。
2.苹果煮1分钟左右足够,软了就好。
3.苹果煮后会变色,选红苹果会比较好看。
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