主料:
面粉，
1000g饼皮
芝麻，
50g花椒叶，20g鸡蛋，
4个，
牛奶，
500ml，
盐，
10g，
酵母适量，
黄油适量馅料
花生，
100g煮饼，3个柿饼，
500g，
蜜枣，
200g，
麻花，
500g，
核桃仁，
100g清明枣蛋的做法步骤
1.花生入烤箱烤熟去皮，柿饼去蒂、蜜枣或大枣切丁备用，注意切丁一定要打散，不能粘在一起。核桃仁，酥麻花拍碎备用，可装袋子里用擀面杖敲碎，不能太大，也不能太碎，家里有煮饼的可以考虑再放些煮饼。
2.将处理过的花生、核桃仁、柿饼、蜜枣或大枣、麻花、煮饼搅拌混合在一起，最好再加点点心陷，增加甜度，比如枣泥、豆沙、伍仁馅等（点心馅可有可无）。
3.面粉加碎花椒叶、鸡蛋、黄油、盐、酵母粉和面待发酵（黄油可有可无）。
4.挫剂子擀皮，大小和包子的剂子大小一样，但是要比包子的剂子厚一倍，以防后面烤制时破馅。
5.像包月饼一样包好，成圆球装，不用压模，摆入烤盘。
6.入烤箱，上下200℃，烤十至二十分钟（基本上十分钟左右就熟了，多烤的时间是为了上色）。
7.出炉????????????。
8.成品。
小窍门&温馨提示
有些烤箱存在差异，温度和时间自己掌控，可以依据面包或者月饼的温度、时间制作
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小吃 清明 其他菜系 面粉
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