主料:
低筋面粉，
75克，
可可粉，
10克，
鸡蛋，
5个砂糖（蛋白），60克
辅料:
牛奶，
40ml，
玉米油，
40ml砂糖（蛋黄），30克柠檬汁，
3-5滴可可戚风蛋糕的做法步骤
1.准备材料
2.分离蛋清和蛋黄
3.蛋黄加入30G砂糖搅拌均匀
4.再加入40ML牛奶搅拌均匀
5.加入40ML玉米油搅拌均匀
6.可可粉和低筋面粉混合均匀过筛2遍筛入蛋黄糊中
7.翻拌均匀至无粉粒，放一边待用
8.蛋清加入几滴柠檬汁（没有可不加）
9.砂糖60g分3次加入蛋白中打发
10.取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
11.把翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白霜中翻拌均匀，即成了蛋糕糊
12.将蛋糕糊倒入模具中，（这里我用了8寸的模具）震平，震出气泡，烤箱提前预热150°。上下管1小时，视个人的烤箱温度而定
13.大公告成，香喷喷的可可戚风新鲜出炉，直接吃也好，裱花也好。
TAGS：
蛋糕 戚风蛋糕 低筋面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 香橙慕斯蛋糕的做法,香橙慕斯蛋糕怎么做,香橙慕斯蛋糕的做法,香橙慕斯蛋糕图片,香橙慕斯蛋糕图片装饰,香橙慕斯蛋糕英文
下一篇： 蔓越莓蜂蜜小面包的做法,蔓越莓蜂蜜小面包怎么做,蔓越莓 面包,蔓越莓小面包的做法,蔓越莓面包片图片,蔓越莓面包图片大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
