主料:
面粉，
500克，
水，
240ml，
黄油，
30克，
白糖，
1勺，
盐，
1勺，
酵母，
3克
辅料:
脆肠，
6个，
玉米粒，
0.5个，
青椒，
1个，
洋葱，
0.5个，
马苏里拉奶酪，
50克脆肠玉米披萨的做法步骤
1.面粉加入一勺盐和白砂糖，用筷子搅拌均匀，酵母可以放在水里也可以放面粉里。
2.和成光滑面团之后，加入软化的黄油，用保鲜膜覆盖让其发酵。
3.面团发酵至两倍大，手指蘸水摁下面团，小孔不会消失就说明面团发酵成功。
4.面团放到硅胶垫进行排气，揉至表面光滑。
5.将面团慢慢擀开，擀成比披萨盘大一圈的面皮，铺在披萨盘上。
6.放上脆皮肠。
7.多余的面将脆皮肠覆盖。
8.用小刀将香肠切开。
9.将香肠翻转（其实四根足够了，五根太多，中间需要取出来一部分，不然会太拥挤。用叉子在披萨饼底上扎一些小洞，预防饼底起泡。
10.刷上披萨酱，烤箱200度预热，将披萨饼底放进烤箱烤五分钟。
11.烤饼底的空隙，将洋葱、青椒切丝，可以添加蘑菇，口感更好。蔬菜下锅炒一下，煸出多余水份。可以根据自己口味加一些盐、黑胡椒、鸡精等调味料。
12.取出烤过的饼底，撒一层马苏里拉奶酪。
13.铺上煸炒过的蔬菜
14.撒上奶酪和玉米粒。
15.铺上切成片的脆肠，放进烤箱中层上下火烤15分钟。
16.十五分钟后取出披萨撒上一层奶酪，温度不变继续烤10分钟。
17.随着一声“叮”，披萨烤好了。
18.切开之后慢慢享用吧，慢慢的奶酪，脆脆的香肠，清香的玉米粒……开动吧。是不是很简单呢？
小窍门&温馨提示
披萨边可以刷蜂蜜水和蛋黄液，刷蛋液颜色比较闪亮，蜂蜜水颜色较浅，这个都无所谓，关键是好吃就行。
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烘焙 儿童 批萨 快餐 其他菜系 午餐 面粉
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