主料:
意面，
1把，
牛肉末，
100克
辅料:
洋葱，
1小个，
大蒜，
3瓣，
干辣椒，
1个，
西红柿，
2个，
色拉油，
1大勺，
黄油，
1大勺调料
盐适量，
番茄酱，
1大勺，
黑胡椒粉适量百里香末适量鸡精适量肉酱面的做法步骤
1.洋葱切小丁，蒜和辣椒切碎。
2.西红柿去皮切碎。
3.热锅中加色拉油和黄油融化。
4.爆香洋葱后加入蒜、辣椒和百里香炒出香味。
5.加入番茄酱炒熟。
6.加入肉末炒透。
7.加入西红柿翻炒均匀后，加入调料。
8.上盖儿，小火熬10分钟。
9.开水中加一勺盐后下干面条煮面。
10.煮好的面条直接捞出放在肉酱中，搅拌均匀后关火盛盘。
小窍门&温馨提示
这个季节的西红柿汁水很多，熬肉酱时不用加水。不喜欢太干的，可以加入一勺煮面水。放的油多一些，做出的肉酱更香。
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面条 其他菜系 意面
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