主料:
鸡肉适量玛卡,少许虫草花,
少许
辅料:
姜,
2片,
盐,
少许,
芡实,
少许玛卡虫草花鸡汤的做法步骤
1.备好食材:鸡肉,玛卡,虫草花,芡实,姜。
2.鸡肉放入开水焯水备用。
3.焯水洗净的鸡肉放入炖盅里,将芡实姜片也放入(玛卡,虫草花在汤好之前1小时再放入,因两者不宜久煮)。
4.加适量开水。
5.盖好盖子放入炖锅里,加适量的开水盖好外盖。
6.定时4小时,静待美食完成。
7.这是炖了3小时的汤,将玛卡和虫草花放入,盖好盖子继续炖。
8.汤好了,非常香,撇去浮油。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
玛卡和虫草花都不宜久煮,所以后放。两者不需泡,清水冲洗一下下即可。
TAGS:
汤类 家常菜 鸡肉
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