主料:
猪肘，
1个，
青菜，
4棵，
八角，
2个，
老抽，
3勺，
盐，
3克，
料酒，
1勺，
姜片，
2块，
辣酱，
1勺，
冰糖，
1块私房红烧肘的做法步骤
1.青菜氽水备用，
2.猪肘切碎氽水清洗后入锅，
3.依次加入开水，姜片、八角、料酒、老抽、辣酱，大火烧开，
4.大火烧开后转小火慢炖一个半小时，加入盐，少许冰糖大火收汁，
5.出锅装盘。
6.成品图
7.成品图
小窍门&温馨提示
猪肘油腻配点青菜，莲藕解腻爽口。切碎后更入味，懒人模式。
TAGS：
热菜 荤菜 猪肘
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