主料:
平菇，
300g，
猪肝，
60g，
瘦肉，
60g
辅料:
葱段适量，
蚝油，
1勺，
盐适量，
油适量，
酱油适量，
淀粉适量，
水淀粉适量，
胡椒粉，
1匙蚝油平菇的做法步骤
1.平菇洗净，撕开。
2.猪肝瘦肉放盐、酱油、淀粉、胡椒粉腌制一会儿。
3.葱切段。
4.锅中放油，放入腌好的猪肝瘦肉。
5.炒熟铲起备用。
6.再炒平菇。
7.加点盐，炒出水分。
8.倒入猪肝瘦肉，上盖焖一分钟。
9.开盖，放入蚝油和水淀粉。
10.大火收汁。
11.撒入葱段，炒匀即可。
12.成品。十分钟快手菜，简单又好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 平菇
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