主料:
猪后腿肉适量
辅料:
芋头适量
配料:
辣椒适量葱姜适量桂皮适量，
酱油适量，
大料适量，
冰糖适量，
腐乳适量芋头炖肉的做法步骤
1.猪肉切块，冷水下锅焯水。
2.准备好
辅料
。
3.锅中放入少量的油，放入冰糖。
4.小火熬制变色。
5.下入焯好水的肉块煸炒均匀。
6.加入酱油 腐乳 料酒继续煸炒。
7.放入开水没过肉。
8.放入葱姜 大料 桂皮 辣椒。烧开转小火焖至。
9.芋头洗净去皮切块。
10.肉炖至七成熟的时候加盐 芋头块，继续炖至完全熟透，大火収汤即可。
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