主料:
猪后腿肉，
400克，
茶树菇，
300克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
白糖适量，
葱适量，
姜适量，
料酒适量，
醋适量，
八角适量，
干红辣椒适量茶树菇红烧肉的做法步骤
1.猪肉洗净切成块，葱切段、姜切片，干辣椒、八角洗净待用。
2.新鲜茶树菇剪去老根，清洗干净。
3.锅烧热倒入少许油，放入肉块翻炒几分钟。
4.颜色变白时放入姜葱、八角、干辣椒。
5.翻炒片刻调入老抽、少许醋、白糖、盐、料酒。
6.加入漫过肉的水，大火烧开，转小火炖20分钟。
7.然后放入茶树菇，烧开后炖10分钟。
8.大火收浓肉汁即可。
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